(目安:1分) 藤木です。 一価不飽和脂肪酸について、前回はシス型と呼ばれる 一価不飽和脂肪酸の代表例としてオレイン酸について書きました。 今日は、トランス型の一価不飽和脂肪酸について書きます。 言わずもがな、それは、トランス脂肪酸ですね。 人体…
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