料理回（真あじのアヒージョ。お供はお酒ではなくご飯）

（目安：30秒）

藤木です。

最近、ご飯のお供的なおかずのチョイスが増えているせいか、

ご飯炊く機会が増えてきました。

と言ってもご飯（白米）は基本夜だけですし、

毎日測ってる体脂肪率も12〜13％ほどで大きく変動しないので

太ったりせずコントロールしています。

お腹も贅肉がつかないよう維持したいと思います。

今日は初めてアヒージョをつくってみました。

「真あじのアヒージョ」

 アヒージョはバルとかでオシャレに出てくるので調理って難しいのかな？

と思っていましたが、

材料さえ切ってしまえば後は多めのオリーブオイルで煮るだけなので

カンタンでしたね。

(お酒のお供で作ればよかったかなー)

世の中、興味持ってやってみたらなんでもできるものなのかもしれません。

あじを3枚におろして

にんにく、鷹の爪を炒めたオリーブオイルの中に

あじ、ブロッコリー、ネギ、しいたけを入れて煮る。(オリーブオイルが少なめだったので炒める感じになりましたね)

最後に塩で調整。

ご飯のおかずとしてもしっかりと美味しくできました。

 最近食事が充実してきたせいか、

意欲も上がって、頭の回転や集中力も良くなってきたように思います。

そして料理もまた意欲的という好循環。

ある知人からも、

最近楽しんでるよね！いいね いいね！（笑）

と言ってもらったり。

周りからもそんな印象に見えてきたようです。

健康であればなんでも楽しむ心でいられます。

どんどん楽しんでいきたいと思います。

ありがとうございました。(^^)/

藤木